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鉆削系列
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剁片切削剪太鋒利，用久不鈍
刀太鈍，你一用力食物就滑動，刀瞬間滑到手指，容易傷到手傷到指甲蓋了，鋒利的刀，目標(biāo)準(zhǔn)確切手概率反而降低。它還會讓你懷疑自己廚藝變差！切肉靠力=鋸菜費(fèi)時費(fèi)力，紋理早被破壞，煮出來肉質(zhì)發(fā)硬。
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機(jī)加工必備：切削速度，吃刀量，進(jìn)給速度三者關(guān)系及計算公式
粗加工時，一般以提高生產(chǎn)率為主，但也應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì)性和加工成本;半精加工和精加工時，應(yīng)在保證加工質(zhì)量的前提下，兼顧切削效率、經(jīng)濟(jì)性和加工成本。具體數(shù)值應(yīng)根據(jù)機(jī)床說明書、切削用量手冊，并結(jié)合經(jīng)驗而定。
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發(fā)布時間：2021-12-23 18:58:45
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